Nieuws

Victor Immink is onderzoeker bij WUR. Hij gaat voor Stichting VleesveeNL onderzoeken wat de aankoopredenen van rundvlees voor de consument zijn. Er worden 6 fases doorlopen en er is extra aandacht voor het delen van kennis met de praktijk via 11 meet & greets. Het project start in januari 2023 en loopt tot eind 2024. Steverink:...

Op 2 juli is Afrikaanse varkenspest vastgesteld op een zeugenbedrijf in Duitsland, vlakbij de grens met Nederland. Het bedrijf ligt ongeveer 15 kilometer vanaf Twente, ter hoogte van Denekamp. Het bedrijf is inmiddels geruimd en er vindt verder onderzoek plaats. De vondst van AVP in Nederland kan ook gevolgen hebben voor veehouderijen waar niet-gevoelige dieren...

19 vleesveehouders nemen deel aan het project Inzicht in de Kostprijs van Vleesvee. Zij krijgen door hun deelname meer inzicht in hun eigen kostprijs en leveren daarmee ook voor de sector als geheel een belangrijke bijdrage. Een belangrijk project, vond ook Stichting VleesveeNL. Senior bedrijfsadviseur Erik van Gorp is namens ABAB betrokken bij het project....

Het doel van het project Nederlands Rundvlees bij de Slager is om de afzet van rundvlees van Nederlandse vleesveehouders via slagerijen te vergroten. Projectleider Jan van Goor van Marista heeft samen met Koninklijke Nederlands Slagers (KNS) de kansen en knelpunten geïnventariseerd. Belangrijkste conclusie: rundvlees is de belangrijkste productgroep waarmee de slager zich kan onderscheiden. Uit...

De Stichting VleesveeNL heeft dit voorjaar als eerste stap van het project ‘Succesvolle Boerderijverkoop’ een enquête onder veehouders ingezet. Maar liefst 66 ondernemers hebben de enquête ingevuld. Projectleider Maria van Boxtel vertelt wat de belangrijkste uitkomsten van de enquête zijn en hoe het project in de tweede helft van 2022 verdergaat. Met de enquête wilden...

Projectleider van de Vleesvee Academie Maurits Steverink heeft een presentatie gegeven bij de Federatie Vleesveestamboeken Nederland en bij de Limousin Vereniging over de toekomst van rundvlees en de vleesveehouderij. Hij heeft er besproken wat de Vleesvee Academie met kennisprojecten kan bijdragen aan een toekomstgerichte vleesveehouderij. Een van de belangrijkste conclusies was dat de praktijk niet...

Het project 'Inzicht in de Kostprijs van Vleesvee' is gestart. Accountantsorganisatie ABAB is projectleider van dit project. We gaan met minimaal 20 veehouders aan de slag om praktische kengetallen te bundelen en beschikbaar te maken voor veehouders en KWIN. ...

Het ontbreekt aan kennis over de wijze waarop consumenten keuzes maken voor rundvlees. Waarom kopen consumenten rundvlees en wat vinden ze eigenlijk belangrijk als het gaat om duurzaamheid of herkomst? Consumentonderzoek is dus gewenst om hier concreter inzicht in te verkrijgen, zodat bedrijven hierop kunnen inspelen. Marktgerichtheid Consumentenonderzoek vormt daarmee een basis voor alle overige...

De Stichting VleesveeNL heeft dit voorjaar is als eerste stap van het project ‘Succesvolle Huisverkoop’ een enquête onder veehouders ingezet. Maar liefst 66 bedrijven hebben de enquête ingevuld. Projectleider Maria van Boxtel verwerkt nu alle informatie en samen met Stichting VleesveeNL worden ook concrete activiteiten opgezet. Denk hierbij aan vervolgactiviteiten waaronder masterclasses, workshops en excursies....

11 januari 2022 – Om een goed beeld te krijgen van boerderijverkoop in de praktijk, wordt een enquête uitgezet onder veehouders. De enquête is onderdeel van het project Succesvol Boerderijverkoop. Het doel van dit project is om…

8 januari 2022 – Meer inzicht in consumentengedrag helpt veehouders en ketens om de consument gerichter en eerlijk voor te lichten over rundvlees. Vleesvee Academie bereidt daarom een project gericht op educatie…