Terugblik bezoek Slavakto
De Vleesvee Academie bezocht op 4 oktober met rundveehouders en Stichting VleesveeNL de slagersvakbeurs Slavakto. Allerlei exposanten gaven diverse presentaties. Dit was een uitstekende gelegenheid om kennis te maken met de werkwijze en de ontwikkelingen bij slagerijen en om hierover met collega’s van gedachten te wisselen....
Lees verder